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短期西點(diǎn)班

Short term Western pastry major

西點(diǎn)特色短期班

裱花課程

課程時間:10天

主要學(xué)習(xí):戚風(fēng)蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

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西點(diǎn)特色短期班

單品定制課程

課程時間:自主選擇

品種包含:珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、毛巾卷等。

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西點(diǎn)特色短期班

法式甜品課程

課程時間:15天

主要學(xué)習(xí):馬卡龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。

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學(xué)生作品

Student Works

  • 蛋糕類
  • 餅干類
  • 面包類
  • 學(xué)習(xí)作品
  • 學(xué)習(xí)作品
  • 學(xué)習(xí)作品
  • 學(xué)習(xí)作品
  • 學(xué)習(xí)作品
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大師之道

The way of the master

  • 特瓦·卡諾尼/Teva Canoni
    特瓦·卡諾尼/Teva Canoni

    歐米奇西點(diǎn)技術(shù)顧問
    擅長:
    巧克力、歐式烘培、法式甜點(diǎn)制作與研發(fā)

    履歷:
    2008-2011年任甜品店 Le Chantilly 甜點(diǎn)師
    2011-2012年任甜品面包店 Lou Fournil des Capels 甜點(diǎn)及面包師
  • 王康
    王康

    歐米奇西點(diǎn)講師
    履歷:
    2015 獲得英國PME 翻糖授權(quán)認(rèn)證
    2016 濟(jì)南洛雅工作室甜品擔(dān)任西點(diǎn)講師
    2017評為西式面點(diǎn)師
    2018 參加煙臺職能甜品大賽 獲得創(chuàng)新一等獎
    2017-2019 擔(dān)任百納中心大酒店 餅房主廚
    擅長:
    翻糖、西點(diǎn)
  • 王燕鳳
    王燕鳳

    歐米奇西點(diǎn)教師
    履歷:
    2015 歐米奇上海培訓(xùn) 畢業(yè)學(xué)員
    2016-2017 上海樂琪食品有限公司擔(dān)任面包督導(dǎo)
    2018 煙臺好利來 擔(dān)任現(xiàn)烤師
    2019 青島皇家美孚有限公司擔(dān)任現(xiàn)烤師
    擅長:
    蛋糕、甜點(diǎn)

  • 魏心怡/Sherry
    姜蕓麗

    歐米奇西點(diǎn)教師
    履歷:
    2015-2016 HT&Life擔(dān)任私房工作室西點(diǎn)指導(dǎo)師 2017-2019 北京藍(lán)山西點(diǎn)學(xué)校擔(dān)任講師 2017 北京“安琪酵母”裱花團(tuán)體賽金獎 2018 北京“盼盼杯”西點(diǎn)團(tuán)體賽銀獎 2019 獲得韓國裱花協(xié)會“SFCA”認(rèn)證一級裱花師資格
    擅長:
    裱花、西點(diǎn)
    榮譽(yù):西點(diǎn)師
    烘焙工
    韓國認(rèn)證一級裱花師
  • 學(xué)習(xí)環(huán)境

    Learning Environment

    西點(diǎn)特色短期班
    小班教學(xué)
    西點(diǎn)特色短期班
    人手一臺操作機(jī)器
    西點(diǎn)特色短期班
    全實操教室
    西點(diǎn)特色短期班
    全進(jìn)口設(shè)備
    西點(diǎn)特色短期班
    手把手教學(xué)

    適合人群

    Suitable For The Crowd

    西點(diǎn)特色短期班
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    歐米奇一直都在,我們是你堅強(qiáng)的后盾,
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    • 朱*明 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 王*靜 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 鄺*鳳 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 60個學(xué)習(xí)日
    • 蔡* 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 朱*飛 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 單*美 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 王*婷 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 60個學(xué)習(xí)日
    • 張*盛 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 呂*成 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 朱*瑩 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 曹*艷 威海 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 徐*德 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 鄭* 威海 烘焙甜點(diǎn) 120個學(xué)習(xí)日
    • 傅*園 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 李*碩 威海 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日
    • 馮*鵬 煙臺 烘焙甜點(diǎn) 180個學(xué)習(xí)日

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    西點(diǎn)甜品 咖啡飲品 私房烘焙
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