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短期西點班

Short term Western pastry major

西點特色短期班

裱花課程

課程時間:10天

主要學習:戚風蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

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西點特色短期班

單品定制課程

課程時間:自主選擇

品種包含:珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、毛巾卷等。

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西點特色短期班

法式甜品課程

課程時間:15天

主要學習:馬卡龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。

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學生作品

Student Works

  • 蛋糕類
  • 餅干類
  • 面包類
  • 學習作品
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大師之道

The way of the master

  • 特瓦·卡諾尼/Teva Canoni
    特瓦·卡諾尼/Teva Canoni

    歐米奇西點技術顧問
    擅長:
    巧克力、歐式烘培、法式甜點制作與研發

    履歷:
    2008-2011年任甜品店 Le Chantilly 甜點師
    2011-2012年任甜品面包店 Lou Fournil des Capels 甜點及面包師
  • 王康
    王康

    歐米奇西點講師
    履歷:
    2015 獲得英國PME 翻糖授權認證
    2016 濟南洛雅工作室甜品擔任西點講師
    2017評為西式面點師
    2018 參加煙臺職能甜品大賽 獲得創新一等獎
    2017-2019 擔任百納中心大酒店 餅房主廚
    擅長:
    翻糖、西點
  • 王燕鳳
    王燕鳳

    歐米奇西點教師
    履歷:
    2015 歐米奇上海培訓 畢業學員
    2016-2017 上海樂琪食品有限公司擔任面包督導
    2018 煙臺好利來 擔任現烤師
    2019 青島皇家美孚有限公司擔任現烤師
    擅長:
    蛋糕、甜點

  • 魏心怡/Sherry
    姜蕓麗

    歐米奇西點教師
    履歷:
    2015-2016 HT&Life擔任私房工作室西點指導師 2017-2019 北京藍山西點學校擔任講師 2017 北京“安琪酵母”裱花團體賽金獎 2018 北京“盼盼杯”西點團體賽銀獎 2019 獲得韓國裱花協會“SFCA”認證一級裱花師資格
    擅長:
    裱花、西點
    榮譽:西點師
    烘焙工
    韓國認證一級裱花師
  • 學習環境

    Learning Environment

    西點特色短期班
    小班教學
    西點特色短期班
    人手一臺操作機器
    西點特色短期班
    全實操教室
    西點特色短期班
    全進口設備
    西點特色短期班
    手把手教學

    適合人群

    Suitable For The Crowd

    西點特色短期班
    在線報名
    同學們,成長很澀,沒關系,
    歐米奇一直都在,我們是你堅強的后盾,
    讓我們一起克服成長的苦澀,一起走向更美好的明天!

    報名動態Recruit

    姓名區域專業學時
    • 朱*明 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 王*靜 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 鄺*鳳 煙臺 烘焙甜點 60個學習日
    • 蔡* 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 朱*飛 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 單*美 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 王*婷 煙臺 烘焙甜點 60個學習日
    • 張*盛 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 呂*成 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 朱*瑩 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 曹*艷 威海 烘焙甜點 180個學習日
    • 徐*德 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 鄭* 威海 烘焙甜點 120個學習日
    • 傅*園 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 李*碩 威海 烘焙甜點 180個學習日
    • 馮*鵬 煙臺 烘焙甜點 180個學習日

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    • 專 業

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    專業:
    西點甜品 咖啡飲品 私房烘焙
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